Ademas del cultivo de secano, Albuñol posee una riqueza
extraordinaria, es la gran bolsa freática, de la cual emanan tres nacimientos
de agua con un flujo casi constante, la cual permite el regadío de una vega
extraordinaria,que acompañada con el clima subtropical produce en todas las épocas
del año.
En los años cincuenta se descubrió en el anejo de El Pozuelo
el cultivo de “El Arenado” consistente en aplicar encima de la tierra una capa
de arena,con lo cual el cultivo se hacia mas precoz.hasta los años setenta se
cultivaba a cielo descubierto, entonces se
implanto el cultivo en invernadero, con lo cual se avanzo en todos los
parámetros del cultivo,precocidad,producion,calidad.
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